Kaj in kje okusno jesti v Budimpešti, cene hrane in ustanove

Kaj poskusiti in kje v Budimpešti pojesti okusno hrano za turiste? Razmislite o vseh najboljših obratih, kjer lahko zvečer v prijetnem vzdušju sedite ali malico v času kosila, ugotovite cene hrane v trgovinah in na trgih mesta.

Madžarsko povezujejo neverjetno veliko različnih stvari. Značilnosti sedanje politike in dvoumni odnosi v preteklosti, avtobusi "Ikarus" in "poseben madžarski način", Blatno jezero in številne druge stvari. Toda za kakršen koli namen, vključno z najbolj utilitarističnimi nalogami, ruske popotnike pošiljajo v madžarsko prestolnico, jim je zelo pomembno, da poznajo odgovore na vprašanje: kje jesti okusno in poceni v Budimpešti, kaj okusiti iz tradicionalne kuhinje po po starih receptih?

Kaj poskusiti v Budimpešti?

Toda preden izberete določena mesta in možnosti, morate biti pozorni na seznam želene hrane. Potem bo lažje krmariti, kje in kako ga kupiti. Nedvomno bo prva številka, ki jo bodo v Budimpešti pojedli iz madžarske kuhinje golaž... Tisti, ki so leteli ali prišli v to državo, vendar niso poskusili takšne pastirske jedi, lahko menijo, da sploh niso zapustili Ruske federacije. Golaž vas v kulinaričnem smislu komajda preseneti. Vendar je to obvezna točka v programu poznavanja države.

Zdaj pa poglejmo še 14 jedi, ki jih morate poskusiti ob obisku prestolnice Madžarske:

• Pörkölt... Navzven spominja na golaž, vendar je konsistenca debelejša, bližje ne juhi, ampak enolončnici.

• Libamay... Pravi hit nacionalne kuhinje. Po mnenju tistih, ki so jed poskusili, si zasluži celo drugi obisk. To je madžarska različica foie grasa. Postrežemo ga lahko tako hladnega kot vročega. Izbira med njimi je odvisna le od individualnih želja. Okus kljubuje opisu z besedami. Toda pregledi turistov o hrani v Budimpešti poudarjajo, da je kakovost libamaija močno odvisna od strokovnosti kuharjev. Razmere v različnih restavracijah in kavarnah se dramatično razlikujejo. Vsekakor bi morali zavrniti nakup libamaija v kozarcih - ta jed je veliko slabša od izvirnika. Razlika se čuti tudi, če se za izdelek zaračuna "nebeška" pristojbina.

• Raca (v kakršni koli obliki in v katerem koli delu). Ta hrana je odlično pripravljena v večini budimpeštanskih obratov. Pri naročanju ocvrtih prsi ali nog ne bo napak in razočaranj. Madžarski kuharji vedo, kako pravilno ocvrti račje meso, kako doseči hrustljavo skorjo in sočnost mesa.

• Madžari kuhajo tudi odličnega piščanca. Primer tega je piščanec paprikaš... Ime pove, da je ptica kuhana s papriko. Dušena je z debelo kislo smetanovo omako kot lupino. Postrežba na mizi je narejena s čipom (tako se imenujejo majhni cmoki). Recept je razmeroma preprost in ga je mogoče celo ponoviti v domači kuhinji. A to bo uspelo šele, ko se boste seznanili z izvirnikom.

• Ne predvidevajte, da so v Budimpešti okusne samo mesne jedi. Donava in Blatno jezero sta omogočila dopolnitev nacionalne kuhinje z ribjo hrano. Privlačna izbira je halasle... Tako imenovana ribja juha z dodatkom paprike in paradižnikove omake.

• Alternativna ribja poslastica - pečena postrv... Možnosti kuhanja je veliko in katera od njih ustreza poznavalcem rečnih rib z verjetnostjo 100%.

• Torte... Esterhazy in Dobos vedno razveseljujeta obiskovalce Madžarske. Vsaka slaščičarna jih ponuja po naročilu. Lahko jih poberete na podlagi mnenj prejšnjih strank.

• Sladka madžarska hrana si zasluži omembo šamloi cmoki... To ime skriva koščke piškotov, kamor se dodajo stepena smetana, krema in sirup. Poznavalcev in poznavalcev niti čuden pogled ne prestraši. Okus je približno enak okusu izbranega tradicionalnega tiramisuja.

• Kostanjev pire uporabljajo na Madžarskem kot dodatek k sladicam. Toda ta jed ne vzbuja več tako nedvoumnih ocen. Obstajajo tako amaterji kot tisti, ki tega nikakor ne sprejemajo. Največja verjetnost srečanja kostanjevega pireja je v drugi polovici jeseni, ko kostanj množično dozori.

• Budimpešta kavarne... Kot je My Little Melbourne Coffee. Lahko skuha neverjetno kavo, vzdušje pa je izjemno prijetno. Poleg različnih vrst aromatičnih pijač ponujajo rogljičke, sokove, panine s slanimi nadevi.

• Če imate solidno količino denarja, morate vsekakor poskusiti Tokay vino... Lahko je polsladko, sladko, suho - na splošno za vsak okus in prednost. In tudi sladki Tokay kljub strahom ne povzroča negativnih občutkov, sladkega okusa.

• Palinki... Ko govorimo o alkoholu, moramo omeniti tudi madžarsko različico sadja na temo žganja. Pijača bo "šla" ljubiteljem tekile in ruma.

• Bograch... Ta juha zaseda eno vodilnih mest v vsakdanji madžarski hrani. Tako kot golaž so jed izumili pastirji, nato pa so jo pobrali ostali prebivalci države. Cenjen je zaradi nenavadno bogatega okusa. Recept vključuje meso in raznoliko zelenjavo. Bograch ponujajo tako zahtevne restavracije kot proračunske kavarne. Pripravljen je bodisi z govedino ali z različnimi prekajenimi mesnimi izdelki.

• Primerno je dopolniti splošni pregled debele zelenjavne enolončnice Vozelek... Zelenjavo za to jed je čim manjše narezati in poslati v enolončnico. Pri serviranju na mizo damo zdrobljen krompir ali moko, pomešano s kislo smetano. Nekatere restavracije zgostijo vozelko s čipom. Jed se tradicionalno kombinira z jajci (kuhanimi ali ocvrtimi), svežo in ocvrto čebulo, dušenim mesom.

Kaj jesti na "ulici"?

• Preidimo na pregled ulične hrane v Budimpešti. Primer tega je kyurtskalach... Ta vrsta pečenja se izvaja v obliki valja in se kuha na odprtem ognju. Rotacija je počasna, da se zagotovi izjemen okus. Kyurtskalach, vzeti z ognja, potresemo z mešanico cimeta, sladkorja v prahu, kokosa, zdrobljenih oreščkov in vanilije.

• Še eno privlačno madžarsko pecivo na ulici je turosh tashka... To ime je lokalna različica skute. Posebnost jedi je njena atipična oblika (kot vrečka, vezana v vozel). Pri kuhanju turosh tashko se uporabljajo rozine in limonina lupina, kar vam omogoča, da dosežete resnično izredno aromo. Nobena druga skuta nima takšnih lastnosti.

• Gurosh - Budimpeštanska sprememba shawarme. V nacionalno kuhinjo je vstopila pod turškim vplivom. Za pripravo gurosa se uporablja meso svinjskega vratu, obilno začinjeno z začimbami.

• Vsekakor bi morali poskusiti na ulici langos... Kvasne torte so še posebej čudovite; ocvrte so v oljnem olju z oljem. Langoshi so vedno prevlečeni s precejšnjo količino ostrih nečistoč.

• Žemljice s slanimi ali sladkimi nadevi (t.i Bom udaril). Vzamejo zelo različno testo, včasih celo krompir, vanje pa dajo zelje, kislo smetano in sir ter ocvirke.

• Madžarski veljajo za nenavadno okusne palačinke palačinke.

Cene hrane v Budimpešti

• Stroški hrane na trgih in v trgovinah:

Za 500 gramov kruha se plača 236 forintov. Plačilo za liter mleka je 234 forintov. Pri drugih izdelkih je stanje naslednje: pakiranje masla 250, 1 kg testenin 600, 1 kg klobas ali drugih klobas iz 800, 1 kg banan iz 440, 1 kg čebule 225, 1 kg korenja 220 , 1 kg krompirja 230 forintov.

1. Riž (bel), (1 kg) - 332 ft,
2. Navadna jajca (12) - 523 ft,
3. Lokalni sir (1 kg) - 1800 Ft,
4. Piščančje prsi (1 kg) - 1 468 čevljev,
5. Govedina (1 kg) - 2668 čevljev,
6. Jabolka (1 kg) - 325 čevljev,
7. Pomaranče (1 kg) - 376 čevljev,
8. Paradižnik (1 kg) - 544 čevljev,
9. Solata (1 glava) - 271 čevljev,
10. Voda (1,5 -litrska steklenica) - 117 čevljev

• Cene alkohola:

Ne glede na to, ali turisti že vedo, kje v Budimpešti okusno jesti, jih ne zanimajo samo cene "trdne" hrane, ampak tudi alkohol. Pristojbina za steklenico piva je 54 rubljev. Tokay vina se prodajajo v povprečju za 2000 forintov.

1. Steklenica vina (srednjega razreda) - 1500 Ft,
2. Domače pivo (steklenica 0,5 l) - 243 ft,
3. Uvoženo pivo (steklenica 0,33 l) - 355 čevljev

• Cene v restavracijah v Budimpešti

1. Obroki v poceni restavraciji za dva turista (kosilo) - 1800 HUF Ft,
2. Restavracija srednjega razreda (trije obroki za dva) - 10.000 ft,
3. Burger - 1500 ft,
4. Domače pivo (0,5 l. Točeno) - 494 ft,
5. Uvoženo pivo (0,33 -litrska steklenica) - 500 čevljev,
6. Cappuccino - 448 ft,
7. Pepsi (0,33 -litrska steklenica) - 306 ft,
8. Voda (steklenica 0,33 litra) - 220 čevljev

Kje jesti v Budimpešti okusno in poceni?

Pri iskanju odgovora na vprašanje, kje v Budimpešti okusno jesti, je treba upoštevati, da kosilo za enega v najcenejših obratih stane najmanj 234 rubljev. Če se turisti odločijo za skupno večerjo in z alkoholom, bo povprečna cena v mestu 1500 rubljev. Restavracije s hitro prehrano mednarodnih verig zahtevajo, da za komplet burgerjev, kole, krompirčka plačate približno 300 rubljev. Skodelica kave stane v povprečju 70 - 80 rubljev, odvisno od obrata.

Katere kraje morate obiskati? Od poceni restavracij v Budimpešti velja omeniti Bistro Hungarikum... Zavod se nahaja 5 minut hoje od stavbe državnega parlamenta in 10 minut od bazilike Istvan na naslovu Steindl Imre u. 13. Ideja blagovne znamke je ponuditi pristno domačo hrano iz madžarske kuhinje. Hungarikum Bistro promovira določen meni, ki stane 4690 HUF. Komplet kosila vključuje golaž, račjo nogo s krompirjem, jabolčno pito. Obstajajo še drugi predlogi, s katerimi se morate seznaniti.

Kiskakukk (naslov Pozsonyi ut 12) deluje že približno 100 let. Ustanova je priporočljiva za tiste, ki iščejo mirna kosila in večerje z dodatkom tradicionalnih madžarskih vin. Priporočljivo je, da pridete tja zvečer. Ponderirani povprečni ček je 20 EUR (brez pijač).

Iz kavarne s sproščenim vzdušjem, Vakvarju... Ta veriga kavarn meni, da je njen najboljši lokal kavarna na Vigadu 2. Privlačen otroški meni in kompleksna dnevna ponudba juhe, druge in sladice. Dve jedi za kosilo stanejo 1250, tri pa 1650 forintov.

Kavarna "Gerbeau"(Naslov Vorosmarty ter 7-8) ponuja široko paleto peciva. Povprečni račun je 11 evrov. Trenutna različica menija je na voljo na spletnem mestu. Slastne torte, kava, sladice, torte in sladoled so dobre.

Od ulice se loči hitra hrana osrednji budimpeštanski trg na Vamhaz korut 3. Prodaja sire, vina, morske sadeže in domačo kuhinjo.

Še vedno si zasluži pozornost živilsko sodiščeki se nahaja na naslovu Kerepesi 9 na Arena Plaza. Za komplet hrane z vodo in solato vzamejo 160 - 170 forintov.

Kako do ugodnih počitnic na Madžarskem?

Samopreverjeni nasveti vam bodo pomagali načrtovati samostojne počitnice v okviru proračuna:

• Priporočamo, da na svoj pametni telefon namestite aplikacijo RumGuru, tako da lahko izberete kateri koli bivalni prostor tudi ob prihodu v mesto, zelo priročno je, da v službenem času najdete prosti bivalni prostor na službenem potovanju ali med nenačrtovanimi počitnicami.
• Tripinsurance vam bo pomagal donosno zavarovati svoje zdravje in življenje med potovanjem, storitev deluje samo z zaupanja vrednimi velikimi zavarovalnicami, kar že vliva zaupanje. Izbrati morate samo najbolj donosno možnost, vendar je bolje, da ne prihranite na zdravju.
• Leti? Svetujemo vam, da zdravilo Aviasales uporabite empirično.
• Morda se vam bo zdel koristen tudi naš izbor uporabnih turističnih aplikacij.