Kaj poskusiti iz nacionalne hrane Turčije in kje okusno jesti v Istanbulu? Najboljše jedi, ki jih je treba naročiti v mestnih restavracijah, so nujne, cene hrane v trgovinah za samostojne turiste in kjer se lahko poceni usedete s tradicionalnim menijem.
Kaj poskusiti v Istanbulu od hrane?
Ulična hrana in hitra hrana
To je prva stvar, ki jo lahko vidimo v starodavnem mestu. Vse je sveže in pripravljeno tik pred obiskovalci. Za lažje preizkušanje vsega tega v Istanbulu so za zajtrk ali majhne mize v parkih in na nabrežju cele poti, tako imenovani čajni vrtovi.
- Pečen kostanj in koruza. Po vsem mestu lahko najdete velike in majhne vozičke, kjer vam bodo ponudili misir - pražen kostanj ali svežo koruzo. Kostanj je zelo zadovoljiv prigrizek, ki spominja na pečen krompir. Pozimi se bolj kuhajo, koruza pa je poletna poslastica.
- Doner - kebab... V Rusiji se ta jed imenuje shawarma, nič novega, razen začimb.
- Sezamove bagele. Prodajte jih na premičnih rdečih vozičkih ali pladnjih za roke. Bageli se imenujejo simit, lahko so iz kvasa ali prhkega testa, obilno posuti s sezamovimi semeni. Poceni in najbolje prodajana poslastica.
- Ribe v kruhu. Običajno je sveža - ocvrta skuša, ki je zavita v pita kruh ali posebej pripravljeno obliko kruha.
- Ulični sladoled. Praviloma je to predstava. Prodajalci sladoleda (dondurmi) privabljajo obiskovalce s šalami in zvijačami na veselje turistov. Dondurma je narejena iz kozjega mleka. Najbolj okusen je pistacijev sladoled.
- Čaj in salep. Čaj ponujajo po vsem mestu, obstajajo pa celo čajni vrtovi. Najbolj znan vrt s čudovito panoramo se nahaja v okrožju Kadikoy. Porcije čaja so zelo majhne. Običajno je pitje sladkega čaja. Salep nekoliko spominja na kavo in ima zdravilni učinek. Pripravljen je iz posušenih in zmletih korenik orhidej z dodatkom istih začimb, ki jih damo v kavo.
- Lubenice. Prodajajo se tudi na vozičkih, vendar v poznih popoldanskih urah. Kose olupljene lubenice razporedimo v plastične kalupe. Takšen del je precej poceni.
Kaj jesti v Istanbulu v kavarnah in restavracijah?
- Juhe. Tradicionalna turška kuhinja ni popolna brez prvih jedi. Še posebej priljubljene so juha iz leče, paradižnikova, zelena in hladna ajranska juha. V osnovi imajo pastozno konsistenco.
- Dolma. Podoben je našim zeljnim zvitkom, vendar se razlikuje po velikosti, mleto meso pa zavijejo v grozdne liste.
- Kebab. Številne nacionalne jedi v Istanbulu vsebujejo meso. Kebab je piščanec, jagnjetina ali govedina, ocvrt na nabodalu in zavit v tanko testo. Kebyby vključuje različne nadeve in omake.
- Sladkarije. V Istanbulu je treba poskusiti sladkarije. Konec meseca ramazana praznujemo s praznikom ramazanskim bajramom, kjer je raznolika sladka hrana obvezen element. Pripravite jih vnaprej in v večjih količinah za pogostitev gostov in razvajanje otrok. Če svet pozna 170 vrst orientalskih sladkarij, potem jih je večina zagotovo lahko okusiti v Turčiji in kadar koli v letu. Tu lahko najdete različne vrste baklave, listnatega peciva (borek) in piškote z nadevi in brez njih, sorbet, nougat in lucumo različnih oblik, na različnih sadnih sokovih. Užitek je z maticami in brez njih. Čisto turška poslastica - vlaknata torta qadiaf in nežna sladica iz kenefeja s kozjim mlekom. Poleg samega šerpeta najdete sadje, oreščke in kostanj, kuhane v šerbetu in posušene. Nam znani Churchkhela v Turčiji najdemo tudi na osnovi soka granatnega jabolka ali korenja in se imenuje Jezerie.
- Mokri hamburger. Te hamburgerje lahko najdemo v številnih hitrih živilih. Shranjujejo se v posebnih prozornih posodah pri določeni temperaturi. Obstaja islamski hamburger z nadevom iz sira, mesa, rib ali oljk ali brez njega.
- Sladoled. Sladoled s pistacijami najlažje najdete na letališču ali v specializiranih trgovinah.
- Sadje in zelenje... Najdemo jih povsod, na ulicah, v supermarketih in majhnih trgovinah, obstajajo tudi specializirane tržnice.
Turške pijače
- Ayran. Najbolj okusen ayran med stroji. Tam se nenehno meša.
- Kava. Zelo bogato, postreženo v majhnih skodelicah, pijte iz lončene posode.
- Čaj. Morda najpogostejša pijača. Prebivalci države ga uporabljajo za zajtrk in ves dan.
- Sveže. To so predvsem sveže stisnjeni sokovi iz pomaranč in granatnih jabolk, lahko pa najdete sokove korenja, jagode in kivija.
Cene hrane in obrokov
Ulična hrana stane od 1 turške lire na sezamov bagel. Vreča kostanja, moker hamburger ali porcija lubenice bo stala 5 lir. Sveže stisnjen sok - od 1 do 5 lir, odvisno od soka in njegove količine. Del balyk ekmeka (ribe v kruhu) je dražji - 7 lir, vendar ga je mogoče uspešno razdeliti na dva.
Cene v mestnih restavracijah
- Prijava v poceni restavracijo za enega turista (trije tečaji) - 27 TL,
- Preverite 2 turista v restavraciji srednjega razreda (trije tečaji) - 100 TL,
- Burger - 20 TL,
- Domače pivo (razlitje 0,5 l) - 15 TL,
- Uvoženo pivo (steklenica 0,33 l) - 20 TL,
- Kapučino - 10,73 TL,
- Pepsi (0,33 -litrska steklenica) - 4,03 TL,
- Voda (0,33 -litrska steklenica) - 1,50 TL.
Stroški živil v trgovinah:
- Mleko (1 liter) - 4,33 TL,
- Beli kruh (500 g) - 2,34 TL,
- Riž (bel), (1 kg) - 8,75 TL,
- Jajca - 11 TL,
- Lokalni sir (1 kg) - 29,60 TL,
- Piščančje prsi (1 kg) - 20,96 TL,
- Govedina (1 kg) - 60,93 TL,
- Jabolka (1 kg) - 5,23 TL,
- Banana (1 kg) - 10,60 TL,
- Pomaranče (1 kg) - 4,91 TL,
- Paradižnik (1 kg) - 6,71 TL,
- Krompir (1 kg) - 4,53 TL,
- Čebula (1 kg) - 4,90 TL,
- Solata (1 glava) - 3,90 TL,
- Voda (1,5 -litrska steklenica) - 2,01 TL,
- Steklenica vina (srednji razred) - 40 TL,
- Domače pivo (steklenica 0,5 l) - 10,11 TL,
- Uvoženo pivo (0,33 -litrska steklenica) - 13,67 TL.
Kje okusno jesti v Istanbulu?
Mnenja turistov o hrani v Istanbulu so običajno navdušena. Na njihovi podlagi lahko izpostavimo najboljše ustanove. V Istanbulu ni veliko restavracij, veliko jih je! Cele ulice in avenije so lahko sestavljene iz gostiln in restavracij. Na primer, ulica, ki jo ljubijo turisti in prebivalci Istanbula Beyoglu in njene uličice... Glavno mesto Turčije je dom cele bazar začimb, je najstarejša tržnica v mestu. Po ocenah turistov lahko v njeni bližini okusite najbolj okusno kavo v Istanbulu.
- Kraj za jesti v Istanbulu je okusen in poceni v bližini trga Sultanhamet, v restavraciji Sultanahmet Koftecisi.
Kljub temu, da je ta restavracija stara skoraj 100 let, izgleda precej moderno in po govoricah lahko poskusite najboljše jagnječje kotlete (Izgara Kofte) v Istanbulu. Dogaja se, da se v restavraciji postavi vrsta. Na meniju solate in priloge iz 6 lir, brez alkohola. Šest kotletov stane 22 lir.
- Kje poceni jesti v Istanbulu in občudovati Bospor in Mramorno morje - to je Restavracija El Amed s teraso.
Nahaja se na naslovu: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, Fatih. Meni vključuje jedi z žara in morske jedi ter vegetarijanski meni. Značilna jed je kebab s prelivom iz pistacij. V restavraciji kot darilo dodatno postrežete čaj in baklavo. Večerja za 2 osebi bo v povprečju stala 70 lir.
- Za ljubitelje gurmanske kuhinje priporočamo ustanovo Sur Balik Sarayburnu.
Restavracijo odlikuje predvsem storitev, kjer vas bodo poslušali in hranili glede na vaše želje. Nahaja se v Sultanhametu (500 metrov od Aja Sofije) na obalni cesti Kennedy Sreet št .: 38/1. Za tiste, ki radi preživite večer ob prijetnem pogledu na morje, bo idealno, da tukaj rezervirate mizo.
- Še eno mesto s pozitivnimi ocenami, kjer pripravljajo okusne lokalne jedi - Restavracija z žara Kucukoglu.
Povprečni račun je le 700 rubljev na turista pri naročanju treh tečajev. Nahaja se na naslovu Prof. Kazim Ismail Gurkan cd. št: 2 kat: 2. Najprej svetujemo, da pojemo jagnjetino in naročimo turški čaj. In najpomembnejša stvar, ki odlikuje to institucijo, so veliki deli.
Najboljše kavarne po ocenah turistov:
- Mitara Café &Umetnost v središču Istanbula, v okrožju Fatih na ulici Kaleci Sokak, 9/101. V kavarni je pestra kuhinja, na voljo je veganski in alkoholni meni. Zelo je prijetno, tam je kamin in letna terasa. Mitara je na prvem mestu v turistični lestvici mest za prehranjevanje v Istanbulu. Cena kosila je približno 30 lir.
- Žamet Kavarna, Galata na priročnem mestu v bližini stolpa Galata na ulici Kule Cikmazi 7A, Beyoğlu. To je atmosferska kavarna, kjer se na vsakem koraku čuti ljubezen in skrb za vsakega obiskovalca. V kavarni so turška kuhinja, meni za vegane. Zunaj je več miz. Kavarna je idealna za zajtrk, lahko pa tudi večerjate tukaj. Povprečno kosilo bo stalo 17 lir.
Najboljše restavracije s hitro prehrano:
- Najboljša ribje hitre prehrane se nahajajo na obali v okolici Emineu in v pritličju Most Galata... Če ima most prave ribje restavracije, potem je na nabrežju starinska imitacija. Pogoji so precej enostavnejši, a cene so precej nižje. To ne vpliva na kakovost hrane. Glavni meni je sestavljen iz ocvrtih rib v kruhu s solato. Pijače - čaj in salem. Cena sendviča z ribami je 4-6 lir.
- Sirin... Naslov: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. Hrana je okusna. Glavna jed je piščančja ali jagnječja shawarma, pomfrit ali riž. Brezplačne pijače in omake. Vse to lahko vzamete s seboj ali si privoščite malico v ločeni sobi. Vse to stane povprečno 18 - 30 lir.
Kateri je najcenejši način potovanja v Istanbul?
Ti nasveti vam bodo pomagali ceneje načrtovati počitnice:
- Priporočamo, da na svoj pametni telefon namestite aplikacijo RumGuru, tako da lahko poiščete kateri koli bivalni prostor tudi ob prihodu v mesto, zelo priročno je, da v poslovnem potovanju ali med nenačrtovanimi počitnicami v realnem času najdete prosti bivalni prostor.
- Tripinsurance vam bo pomagal donosno zavarovati svoje zdravje in življenje med potovanjem, storitev deluje le z zaupanja vrednimi velikimi zavarovalnicami, kar že vliva zaupanje. Izbrati morate samo najbolj donosno možnost, vendar je bolje, da ne prihranite na zdravju.
- Leti? Svetujemo vam, da zdravilo Aviasales uporabite empirično.
- Morda se vam bo zdel koristen tudi naš izbor uporabnih turističnih aplikacij.
