Počitnice v Indoneziji si bodo verjetno vsi turisti, ki so bili tukaj, zapomnili za vse življenje. V tej državi iz vse Azije najbolj navdušuje hrana, bolje rečeno, če želite v celoti doživeti azijski svet, tradicijo in kulturo, potem vsekakor poskusite živeti in jesti kot navaden človek, ki tukaj živi, kaj o tem bom povedal v majhnem potopisnem pregledu v Indonezijo.
Seveda bi morali začeti z rezervacijo potovalnih paketov in letalskih vozovnic. Rezerviral sem lete prek storitve Aviasales (iskalni obrazec se nahaja spodaj), hotel pa sem našel prek kombinirane storitve Hoteli (iskalni obrazec spodaj), želim reči, da je storitev rezervacije hotelov edina storitev s tako široko hotelsko bazo v azijskih državah, tukaj je, kaj izbrati, verjemite. Mimogrede, tukaj bomo govorili predvsem o hrani in cenah v Indoneziji, saj vsega o tem čudovitem svetu ni mogoče vsebovati le v eni izjavi, zato se naročite na posodobitve in vedno boste seznanjeni z vsemi informacijami. Tako bom začel pregled počitnic v Indoneziji.
Kje sem rezerviral hotel
Kje sem rezerviral lete?
O hrani in cenah v Indoneziji
Vso ulično hrano domačini imenujejo "warung". Ne morem reči, kaj mi je bilo pri Varungu res všeč, nasprotno, sprva je vse to povzročilo nekaj skrbi. Prvič, vse to izgleda zelo čisto, hrano so prodajali v vrečah in krožnikih za večkratno uporabo, in drugič, Indonezijci radi jedo povsod in v katerem koli položaju: za sedenje ne potrebujejo nujno mize. Stol v bližini kraja, kjer se pripravlja hrana - to je celoten "warung". Tretjič, v takšnih restavracijah jedo z rokami. A vse to je bil le prvi vtis o Indoneziji, po pol meseca počitka v Indoneziji sem se zaljubil v ulično hrano, zakaj? Najpomembnejši razlog je njegova razpoložljivost!
Na vsakem koraku vam ponudijo ogromno jedi in po več izletih v restavracije se mi je zdelo, da je ulična hrana veliko okusnejša in cenejša od restavracijske. Ko ste živeli tukaj, že lahko varno veste, kje je hrana okusna in kje je še okusnejša, s tem na počitnicah v Indoneziji ne boste imeli težav, to je zagotovo! Osebno sem zase opazil tiste kraje, kjer so kuhali tik pred mano, poleg tega pa lahko vedno zahtevaš, da daš več ali manj sestavin, za razliko od Rusije pa ti za to ne bodo vzeli več denarja.
Drugi razlog, zakaj vam priporočam, da jeste na ulici, so cene hrane v Indoneziji, veliko ceneje je jesti na ulici, kot če bi šli in porabili denar v dragih restavracijah, kjer vas bodo enako hranili. Če povzamemo, so cene hrane približno 30 rubljev za dobro kosilo.
Še več, če menite, da lokalno prebivalstvo - reven sloj prebivalstva - poje v vojnah, se močno motite, pogosto se avtomobili izvršnega razreda pripeljejo do takih krajev in dobro oblečeni ljudje pridejo na kosilo.
Iz česa je sestavljena hrana v Indoneziji
Ko gre za hrano, ljudje v Indoneziji jedo veliko zelenjave in piščanca. Tu je riž kot naš kruh. Jedi niso zelo mastne, večinoma je hrana dušena ali postrežena v obliki juhe. Skoraj vsi Indonezijci obožujejo rezance: jajca, riž, škrob. Številne jedi vključujejo svežo zelenjavo in čips. Od mesa imajo raje piščanca, prav tako ne morejo brez govedine in jagnjetine. Ker je država muslimanska, svinjine tukaj ne boste našli!
O hrani iz azijskih držav se lahko pogovarjate ure in dneve, na primer svetujem vam, da preberete o hroščih in pajkih s Tajske, kar sem preizkusil na lastni izkušnji. Ja, na Tajskem sem slučajno poskusil pravo beljakovinsko hrano ali pravo azijsko kuhinjo.
Razlikovanje kuhinje v Indoneziji
V Indoneziji je med lokalnim prebivalstvom zelo priljubljeno vprašanje: "Od kod ste?" Teoretično bi moral biti odgovor "iz Indonezije". Toda domačini bodo pokrajino poimenovali, od koder prihajajo, čeprav tam že dolga leta ne živijo. Zanje je pripadnost njihovi pokrajini velik ponos. Vsaka upravna regija ima svojo narodno nošo, tradicijo, običaje in celo jezik. Seveda je tudi kuhinja drugačna. Zato so najprej vse jedi razdeljene glede na geografijo. Povedal vam bom le o eni vrsti, vendar od 34 na splošno, glede na število pokrajin. To je restavracija, ki streže Padang Food.
Notranjost je narejena v slogu narodnega bivališča prebivalcev province Padang. Na zunaj je nujno pisano okrašeno, znotraj pa je vse preprosto. Kuhinja te restavracije se odlikuje po široki paleti omak. Samopostrežni sistem - pridite in vzemite, kar potrebujete. Vse jedi so že pripravljene. Zdi se mi, da so prav v tej pokrajini ljubljena kuhana jajca z različnimi omakami.
Ko ste pojedli, morate plačati. In tu je zame popolna skrivnost: lastnik se natančno spomni, kaj si dal na svoj krožnik, kljub temu, da je restavracija polna ljudi in je vsem zelo težko slediti. Prešteval bo vsako omako, prilogo, zelenjavo ... cena pa tukaj ni zelo visoka, v povprečju lahko jeste za 90 rubljev. Torej so cene v Indoneziji več kot realne!
Hrana na kolesih
Verjemite ali ne, tukaj je hrana na kolesih zelo dobro razvita. Ta pojav me je najbolj presenetil, kot sem že napisal, Indonezijci radi jedo, a mestni vrvež in ure zastojev ... In tu je odlična rešitev hrana na kolesih. Lokalni trgovci prevažajo že pripravljeno hrano na vozičkih, dovolj je, da denar raztegnete iz avtomobila in za vas bo takoj zavito nekaj okusnega.
Če ste pešec, vam bo prodajalec celo ponudil zložljiv stol, da se v miru usedete in pojeste. Jedi v teh mobilnih kavarnah so tudi okusne in raznolike. Poleg tega je cena takšnih jedi še nižja kot v warungih, del dobre večerje vas bo stal 40 rubljev. In rezerviral bom, hrana morda ni vedno na kolesih, prodajalci pa hodijo tudi z ogromnimi košarami.
Indonezijska nočna tržnica
Tradicionalni trg se odpre ponoči. Zakaj ponoči? Ker je podnevi vroče in se blago hitro pokvari! Do 11. ure zvečer trgovci blokirajo cesto, po kateri so potovali popoldne in ta kraj se spremeni v bazar. Delo je v polnem teku: zelenjava se čisti, pakira, prodaja. Vsi prodajalci se tukaj običajno ne marajo pogajati, ker cene niso pretirane, kljub temu pa ni nikjer ceneje. Izbira na bazarju je velika, lahko najdete katero koli sadje in zelenjavo, vse od mesa je najbolj sveže, ker se takoj zaskočijo.
Kaj pijejo v Indoneziji
Počitek v Indoneziji je najprej obilna pijača! Tukaj je zelo vroče, zato je pitje predpogoj za obstoj. Ljudje tukaj pijejo predvsem vodo, čaj, kavo. Vroča voda hitro poteši žejo, hladno pa je prijetnejše za pitje, ko je sonce "vroče". Limono pogosto dodajajo različnim pijačam. Pijačo lahko najdete in kupite tukaj na vsakem koraku. Obstajajo trgovci, ki posebej nosijo različne sadne pijače, limonade, čaj.
Indonezija je vodilna država na področju dobave kave, tu jo pridelujejo in zelo rada pije. Poleg tega za lokalno prebivalstvo ta pijača nikakor ne poživlja. Obstaja velika izbira kav in načinov njihove priprave. Cena za vrček kave bo v običajni kavarni 15 rubljev.
Pregled o Indoneziji in prehrani se je zdel znanstveni, ki temelji na sledenju življenja Indonezijcev v preostalem. Za to se na ta način pridobijo resnična dejstva. To je to, počitka v Indoneziji še ni konec, v naslednjih člankih bom govoril o rezervacijah hotelov v Indoneziji, kjer je ceneje prenočiti in razkril skrivnosti drugim vprašanjem, ki turiste skrbijo, naročite se!
