Kaj sploh poskusiti v Minsku iz nacionalne kuhinje in kje jesti okusno in poceni? Za ljubitelje gastronomskih potovanj bomo pripravili oceno tradicionalnih jedi in našli najboljše lokale, ki jih lahko obiščete kot kača in odličen zaključek izletniškega dne v prestolnici Belorusije. Ugotavljamo ocene o prehrani in cenah za samostojen počitek in kuhanje.
Za kulinarično doživetje vam ni treba potovati v Francijo, Španijo ali Italijo. Vsaka država lahko ponudi svoje zanimive nacionalne jedi in ugodi turističnim gastronomskim željam. Če govorimo o Belorusiji in njenem glavnem mestu Minsku, je nacionalna kuhinja tukaj polna preprostih jedi, saj je prebivalstvo države dolgo časa jedlo zelo preprosto, hrano za hrano je dobivalo v bližnjih gozdovih. Sosedstvo z Ukrajino, Rusijo, Litvo in Poljsko je v nacionalno kuhinjo prineslo tudi svoje nianse. V sodobni beloruski kuhinji se krompir pogosto uporablja v različnih variacijah in v kombinaciji z mesom in gobami. Povedali vam bomo, kaj jesti v Minsku iz nacionalne kuhinje in zakaj je zanimivo za turiste.
Kaj poskusiti v Minsku od hrane?
Najprej opozarjamo na TOP-15 jedi iz tega, kar morate poskusiti v Minsku:
- Draniki - najbolj znana nacionalna jed Belorusije iz naribanega krompirja (od tod tudi ime - naribati krompir), postrežen z ocvirki in kislo smetano ali polnjen z gobami, skuto, mletim mesom. Belorusi pri pripravi te jedi veljajo za virtuoze.
- Cmoki - kroglice drobno naribanega krompirja in čebule z jajcem in malo moke. Kuhano v vodi, postreženo s kislo smetano in zelišči.
- Čarovniki - veliki krompirjevi cmoki, polnjeni z mesom. Ne zamenjajte z majhnimi poljskimi ali litovskimi cmoki iz zelo tankega testa. Čarovniki ohranijo obliko zaradi iztisnjenega in odstranjenega soka pri drgnjenju krompirja.
- Cepelini - izgledajo kot cmoki in čarovniki. Imajo podolgovato obliko in različne nadeve. Skupaj z litovskimi cepelini velja tudi za belorusko nacionalno jed.
- Krompirjeva enolončnica - prisotne v različnih različicah z gobami, mesom, klobaso. Pripravljen je iz surovega krompirja in pire krompirja.
- Drachena - pečena pita iz krompirja, moke, čebule in kosov slanine. Napolnjeno s kislo smetano.
- Bigus - enolončnica s kislim zeljem in svežim zeljem prav tako ni izvirno beloruska, je pa vključena na seznam tradicionalne beloruske kuhinje.
- Zrazy - mesne pljeskavice ali zvitek z nadevom iz kuhanega jajca. Postrežemo v juhi, nastali med praženjem.
- Machanka - kombinirana jed iz ostankov mesnih izdelkov: klobase, slanina, šunka, meso, ocvirki. Vse to drobno sesekljamo, dodamo mokovo omako s čebulo in papriko. Pečeno zelenjavo postrežemo kot prilogo.
- Rdeča pesa - hladna juha, ki vključuje kuhano peso, kuhana jajca, kumare, koper in redkev. Vse je napolnjeno z juho iz pese. Zelo prijetna jed v vročem poletnem dnevu!
- Zhur - beloruska vroča juha s kislo moko. Moko razredčimo z vodo in pustimo stati 3 dni na toplem. Ko ga skuhamo, dodamo ocvrto slanino s čebulo in postrežemo s pečenim krompirjem.
- Verashchak - svinjska rebra, kuhana na poseben način, ali domača klobasa s čebulo, dušena v kruhovem kvasu. Postrežemo s palačinkami ali krompirjevimi okraski.
- Polendvitsa - prekajena fila. Ena izmed nacionalnih jedi beloruske kuhinje.
- Krambambula - alkoholna tinktura vodke ali alkohola z dodatkom začimb in zelišč: nageljnove žbice, muškatni orešček, cimet, črna in rdeča paprika.
- Sbiten - topla ali brezalkoholna pijača na osnovi medu z dodatkom pekoče paprike, lovorjevih listov, nageljnovih žbic, muškatnega oreščka.
Kaj jesti iz ulične hrane?
Ulična hrana v Minsku se še ne uporablja široko. Na ulicah čiste in urejene prestolnice ni paviljonov s preprosto in poceni okusno hrano, ki jih lahko zaužijete na poti, mamljiva in mučna aroma sveže pripravljene hrane pa se ne splača. Prebivalci Minska so pred nekaj leti poskušali uvesti festival ulične hrane, ki se postopoma ukorenini in postaja nekakšen požrešni praznik. Komplet hrane je preprost in poceni: hamburgerji, hrenovke, pomfrit, krompirjeve palačinke, šavarma.
Cene hrane v Minsku
V trgovinah v Minsku na policah je predvsem domače blago, ki zaradi ohranjenih standardov GOST slovi po svoji odlični kakovosti. Toda cena zanje je nekoliko višja, čeprav je precej dostopna. Mnogi neodvisni turisti ugotavljajo, da so izdelki v Belorusiji veliko boljši od tistih, ki se v Rusiji prodajajo v kioskih z beloruskim blagom. V mnogih mestih v državi obstaja veriga velikih nakupovalnih supermarketov "Korona", ki je priznana kot ne najcenejša, in "Euroopt" - majhne trgovine z zadostno paleto različnih izdelkov.
Ločeno velja omeniti točko o sirih, vsakič, ko gremo v trgovine v Ruski federaciji, namensko iščemo beloruske sirove izdelke, še posebej priporočamo "Črnega princa" in "Zoloto Polesie".
Cene osnovnih živil v Minsku:
- dimljene klobase - 8-10 EUR za 1 kg,
- klobase - 2,9-3,7 EUR za 1 kg,
- mehki sir - 3,3-5,7 EUR na 1 kg,
- trdi sir - 6-7 EUR za 1 kg,
- kruh - 0,24-0,37 EUR,
- mleko - 0,4-0,5 EUR na 1 liter,
- kisla smetana - 0,73 EUR za 0,4 kg,
- skuta - 0,8-1 EUR za 0,4 kg,
- maslo - 7,5 EUR za 1 kg,
- govedina - 6 EUR za 1 kg,
- svinjina - 3-4 EUR na 1 kg,
- piščančje noge - 1,5 EUR za 1 kg,
- Pesa - 0,33 EUR na 1 kg,
- Korenje - 0,2-0,4 EUR za 1 kg,
- Čebula - 0,3-0,5 EUR za 1 kg,
- Krompir - 0,2 EUR za 1 kg.
Cene hrane na trgu so nekoliko nižje od cen v trgovinah, vendar ne veliko, prav tako se ne pozabimo barantati.
Cene alkohola
Bodimo iskreni, mnoge turiste zanima predvsem ponudba in cena alkohola. V Belorusiji je vzpostavljena široka proizvodnja vseh vrst tinktur in balzamov, med katerimi sta najbolj znani Krupnik in Zubrovka. Izdelki tovarn vina in vodke v Belorusiji so že dolgo priznani kot zelo kakovostni.
- Stroški vodke se gibljejo od 3 do 5 € za 0,5 l,
- Steklenica vina (srednjega razreda) 7,16 €,
- Domače pivo (steklenica 0,5 l) 0,84 €,
- Uvoženo pivo (steklenica 0,33 l) 1,76 €.
Kje jesti okusno in poceni hrano v Minsku?
Gostje prestolnice Belorusije se seveda sprašujejo: kje in kaj jesti v Minsku, okusno in poceni. Belorusi niso navajeni, kako Evropejci sredi tedna hodijo na kosilo v kavarne in restavracije. Čeprav se število mest za prehranjevanje v Minsku poceni vsako leto povečuje. Ko pa ni časa in želje za domačo kuhinjo, lahko v Minsku vedno najdete prostor, kjer lahko poceni jeste. Eno od teh krajev je veriga restavracij Vasilki. Tukaj boste našli prijetno vzdušje, prijetno glasbo in prijazno postrežbo. Restavracije se nahajajo na ulici. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 in 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". Svetujemo vam, da poskusite boršč s krofi, ponev s palačinkami "S pripečko", ocvrt losos s kuhano zelenjavo. Povprečni račun - 21 EUR za dva.
Restavracija, kjer lahko v Minsku uživate v okusni nacionalni kuhinji, imenovani "Kamyanitsa", se nahaja na ulici. Pervomaiskaya, 18. Na jedilniku restavracije je obilo jedi beloruske kuhinje: pečen krak s peso, predjed "Vaška klet", palačinke "Knyazheskie", perutninska in gobova mast. Povprečni račun 20-25 EUR.
Poceni kavarne v Minsku ponujajo povprečni ček 5 EUR. Eden od njih - kavarna "Varenik" na ulici. Dolgobrodskaya, 4. To je prijetna dvonadstropna kavarna z elegantno postavitvijo in zanimivim menijem. Glavna jed so cmoki za vsak okus. Zanimive jedi vključujejo kislico hladno ohlajeno, solato s peso in skuto, dunajske vaflje s svežimi jagodami.
V piceriji "Pizza Tempo", ki je na ulici. Lobanka, 94, za vašo pozornost pestra izbira pic. Do 12. ure so na voljo različni zajtrki.Kavarna ima sistem popustov in promocij.
Zanimivo ulično hrano v Minsku lahko poskusite v restavraciji Three Fat Men na ulici. Oktyabrskaya, 16. Znano ime govori samo zase: ponujajo različne burgerje, palačinke, hrenovke in tradicionalno šavarmo. Ob nedeljah je na burgerje popust, ki tu privablja številne redne prebivalce.
Še eno preprosto mesto, kjer lahko okusno jeste v Minsku, se nahaja na ulici. Kiseleva, 12. Imenuje se "Pita Nova". Obstajata samo 2 mizi, ki služijo shawarma, falafel, pita z več vrstami nadevov. Ne pozabite poskusiti Gruyere pite z več vrstami sira. Povprečni stroški jedi so 0,7 EUR.
Restavracije in kavarne Minska na zemljevidu
Koliko stane jesti v restavracijah in kavarnah?
- Obroki v poceni kavarni za enega bodo v povprečju stali - 6,34 €,
- Prehrana na turista v restavraciji srednjega razreda (tri jedi) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Domače pivo (razlitje 0,5 l) - 1,34 €,
- Uvoženo pivo (steklenica 0,33 l) - 2,68 €,
- Kapučino - 1,50 €,
- Pepsi (0,33 -litrska steklenica) - 0,74 €,
- Voda (0,33 -litrska steklenica) - 0,50 €.
Mnenja o hrani v Minsku
Nekoč so se prebivalci Minska pritoževali nad pomanjkanjem gostinskih lokalov z nacionalno kuhinjo. Zdaj trdijo, da je takih ustanov vsako leto več. Mnenja o hrani v Minsku s strani turistov, ki so obiskali glavno mesto Belorusije, kažejo, da tukaj ni težko jesti okusne in zadovoljive hrane, ne da bi to škodilo proračunu. Belorusko nacionalno kuhinjo odlikuje vsebnost kalorij in maščob, zato vam ne svetujemo, da se takoj obrnete na krompirjeve palačinke, veraščak in močako. V meniju vsake kavarne ali restavracije najdete možnosti za želene jedi. Lokalno pivo ali legendarna "Krambambula", "Shlyaromny" in "Shagren" pa vam bodo dali čudovito razpoloženje in ohranili prijetno vzdušje.
Vse najboljše znamenitosti Belorusije v enem pregledu.
Kako do ugodnih počitnic v Minsku?
Priporočamo uporabo reševalnih trikov, ki so bili po naših izkušnjah že večkrat preizkušeni:
- Svetujemo vam, da na svoj pametni telefon namestite aplikacijo RumGuru, tako da lahko izberete kateri koli bivalni prostor tudi ob prihodu v mesto, zelo priročno je na službenem potovanju ali med nenačrtovanimi počitnicami v realnem času, da poiščete brezplačno stanovanje, hotel ali hostel.
- Svetujemo vam, da med potovanjem prek Tripinsurance ekonomsko zavarovate svoje zdravje in življenje, storitev deluje samo z zaupanja vrednimi velikimi zavarovalnicami, kar že vliva zaupanje. Izbrati morate samo najbolj donosno možnost, vendar je bolje, da ne prihranite na zdravju.
- Leti? Svetujemo vam, da zdravilo Aviasales uporabite empirično.
- Morda vam bo naš izbor uporabnih aplikacij za turiste koristen.
