Tajska kuhinja je bogata z različnimi okusi. Posledično boste lahko odkrili različne občutke okusa.
Da boste pravilno razumeli azijsko kuhinjo, smo se odločili napisati ta vrh:
1.Tom yam kung - pekoča začinjena in kisla juha z gobami in kozicami. Resnično, simbol Tajske za ruske turiste. Naročite si skledo riža, da z njo ugasne toploto v ustih (ne z vodo ali pivom!). Če niste prepričani v svoje sposobnosti, prosite, da vstavite manj začimb, vendar jih ne prosite, da jih popolnoma odstranite - to bo povsem drugačna juha, ne tajska.
2.Pad Thai, ocvrt rezanci - rezanci ali riž, ocvrti na močnem ognju s koščki piščanca, mesa ali morskih sadežev po vaši izbiri. Mešano s svežimi sojinimi kalčki in zdrobljenimi arašidi.
3. Papaja solata (som tum, papaja solata) - solata iz nezrele papaje, zelenega fižola in paradižnika z različno pikantnostjo dresinga. Obstaja možnost z mesom rakovic. Prvič prosite, da vstavite čim manj začimb in naročite riž. Solata velja za super zdravo.
4. Piščanec z zelenjavo in indijskimi oreščki
V tajski kuhinji je običajno, da v eni jedi kombiniramo slano, sladko, začinjeno in kislo. Na Tajskem je treba poskusiti jed z indijskimi oreščki v sladko-kisli omaki.
5. Zeleni curry (Kaeng Khiao Wan Kai, zelena torba) - zelo priljubljena tradicionalna jed med lokalnim prebivalstvom. Zelena curry pasta, kokosovo mleko, poganjki bambusa, piščančja bazilika, jajčevci galangal in apno. Previdno, zna biti zelo oster.
6. Sadje, sadje in več sadja!
Kakšne oblike in barve sadja najdete tukaj. Lahko jih preizkusite in poiščete svoje najljubše okuse.
